Kampel, Makanan Cepat Saji Dari Banyumas, Jawa Tengah

foto kampel Kampel Gurih Banyumas

   Setiap daerah pastinya memiliki makanan/jajanan khas yang tidak ditemukan di daerah lain termasuk di Banyumas. Ada satu makanan unik dan bisa disebut sebagai makanan cepat saji karena proses penyajiannya lumayan cukup cepat. Nama makanan tersebut adalah kampel. Sebuah nama yang unik, bukan? Nama kampel sendiri berasal dari Bahasa Jawa yang artinya: peluk, berlekatan. Kenapa nama kampel justru dijadikan nama sebuah makanan? Sebab, dari cara pembuatannya memang menempelkan antara dua bahan menjadi satu.

Makanan ini terbuat dari ketupat yang disatukan dengan lauknya sekaligus, bisa seiris tempe/dages atau bisa juga tahu yang sebelumnya sudah diiris tipis, keduanya ditempelkan dan dicelupkan ke adonan tepung beras yang sudah dibumbui (Bawang putih, ketumbar, garam, irisan daun bawang). Kemudian digoreng hingga tampak kuning kecokelatan.

Kampel bisa dinikmati di segala suasana, baik pagi, siang, sore ataupun malam hari. Terlebih kampel bisa dijadikan alternatif sarapan pagi jika Anda termasuk orang yang sibuk, cara cepat untuk mengisi perut di awal hari Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Di daerah Banyumas sendiri biasanya kampel dijual di warung-warung terdekat sehingga bagi mereka yang ingin mencicipi lezat dan gurihnya kampel bisa membelinya dengan harga yang tidak membuat kantong jebol, yaitu antara Rp. 500- Rp. 1000 saja. Sangat murah meriah, bukan?

Tidak hanya itu, bagi Anda penyuka pedas, menikmati kampel bisa dengan menambahkan sambal atau sambil menggigit cabai rawit dijamin rasanya tambah nikmat. Bagaimana, penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri? Di bawah tulisan ini saya sertakan video tutorial cara membuat kampel yang lezat, nikmat dan bergizi.

Tumiyang, 20102021

Ketupat goreng namanya kampel
terhidang kala sarapan pagi
Gadis kang gareng anak yang supel
sudilah bila hati berbagi

Pensil Kajoe
KEINDAHAN DANAU SEBEDANG ( TASIK LARA BARANGTI)
Ikan Terubuk di Labuhanbatu
 

Comments

No comments made yet. Be the first to submit a comment
Already Registered? Login Here
Guest
Monday, 05 December 2022
If you'd like to register, please fill in the username, password and name fields.

By accepting you will be accessing a service provided by a third-party external to https://pantun-kelok.com/